好料理

內餡 玉米澱粉 全部分類

抹茶蜜豆乳酪面包
面包
高筋面粉,抹茶粉,黃油,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,雞蛋,麻薯餡,玉米澱粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,黃油,乳酪餡,乳酪,白砂糖,蜜紅豆,核桃
綜合評分 7.5
不輸炸排骨的懶人版原味香煎排骨(適合新手或一人食)
煎
豬排骨(一人份),姜片,鹽,自己喜歡的腌料,玉米澱粉
綜合評分 9.0
自制豌豆涼粉（及涼拌配料）
冷盤
豌豆澱粉,清水,醬油,醋,香油,花椒油,油辣椒,鹽、糖、雞精、小蔥
綜合評分 9.4
咖啡巧克力餅乾（無油少糖 多用途粉版）
咖啡
全蛋液,紅糖,金龍魚多用途麥芯粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉,雀巢奶粉,雀巢無蔗糖咖啡,好時可可粉,黃油或植物油
綜合評分 7.3
果汁戚風蛋糕（低糖低油+普通麪粉）8寸和9寸配方
戚風蛋糕
蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁（必須要新鮮的特酸的）,新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉（白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具
綜合評分 7.5
彼得海鮮—高顏值家常菜之紅燒獅子頭
家常菜
肉餡,蠔油,玉米澱粉,料酒,香油,黃豆醬,雞蛋,香菇
綜合評分 9.9
泡芙
下午茶
鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋粉,玉米澱粉,無鹽黃油
綜合評分 8.1
泡芙
下午茶
鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋粉,玉米澱粉,無鹽黃油
綜合評分 8.3
卡仕達奶油醬
醬
卡士達醬,蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,香草莢,黃油,淡奶油
綜合評分 8.7
蔓越莓小酥餅
餅
生蛋黃,生蛋黃,砂糖,糖粉,玉米澱粉（corn flour）,普通面粉（plain flour）,無鹽黃油（butter）,蔓越莓干,香草精/可有可無
綜合評分 9.1